とりの小路 やま岸
四条の空にひそむ、焼鳥の隠れ家
京都・四条に佇む「とりの小路 やま岸」は、焼鳥の奥深さを五感で味わうための小さな舞台。山岸大将が手掛ける一本一本には、鹿児島の黒さつま鶏「黒王」と京赤地どりへの敬意と、温かなもてなしの心が宿ります。紀州備長炭の火をまとった香り、噛むほどに広がる旨味、盃の日本酒が導く余韻——静かな高揚に満ちた時間をお届けします。
Scroll
料理へのこだわり
薩摩の「黒さつま鶏 黒王」や京赤地どりを使った焼き鳥を、紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げます。内臓を使わない部位中心の串が特徴で、せせり・もも・手羽・つくねなどを、付け合わせの鬼おろしや昆布の塩味とともに楽しめます。〆には鶏スープの中華麺や鶏ご飯、さらに柚子ソルベなどデザートも揃っており、コースでもアラカルトでも提供されます。
Mood
炎と香りを間近に、京都の景色を独り占め
高層階のガラス張りがもたらす開放感。眼下に京都の街並みを望みつつ、カウンター8席のみの親密な距離感で、中央の焼き場から立ちのぼる熱と香りを体感できます。隠れ家のように落ち着いた空間で、焼鳥が焼き上がる一瞬の表情まで愉しむ——臨場感こそが、この店のごちそうです。
History
京都やま岸、焼鳥への新たな挑戦
「とりの小路 やま岸」は、2025年2月23日に誕生した京都やま岸グループの最新店舗。山岸隆博氏が率いる親ブランド「富小路やま岸」は2015年10月の開店以来、京料理の伝統を敬いながら革新を重ねてきました。その精神を受け継ぎ、焼鳥という器で、京都の美意識と日本の火の技を磨き上げます。
店舗情報
| 住所 | 京都府京都市下京区函谷鉾町77 MOKUKYOTO 4階 |
| 最寄駅 | 烏丸駅 四条駅 烏丸御池駅 |
| 営業時間 | 日曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 月曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 火曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 水曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 木曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 金曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 土曜日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) 祝日 17:00~20:00(L.O.20:00),20:00~22:30(L.O.22:00) |
| 駐車場 | 駐車場なし 近隣に有料コインパーキングあり |
| 支払い方法 | カード可 |
| 電話 | 090-3488-8879 |
| 予約時の注意事項 | ■2025年12月は19時スタートのみ。 ■2026年1月からは、18時or19時スタート。 |
| SNS |